Dondurarak kurutma ekipmanı okyanuslara yelken açıyor! Mango dondurarak kurutma endüstrisinin geliştirilmesine katkıda bulunmak üzere Rusya'ya 40 metrekarelik bir dondurarak kurutma makinesi gönderildi

27 Haziran 2025 tarihinde, ileri teknolojiyi entegre eden 40 metrekarelik orta büyüklükteki dondurarak kurutma ekipmanı, şirketimizin üretim atölyesinde bir araca başarıyla yüklenerek resmi olarak Rusya Federasyonu'na doğru yola çıktı. Bu yüksek performanslı dondurarak kurutucu, üst düzey meyvelerin derin işlenmesinde uzmanlaşmış büyük bir yerel Rus kuruluşuna teslim edilecek. Temel misyonu Rusya pazarı için yüksek kaliteli mango dondurularak kurutulmuş ürünler üretmektir.

Bu sefer gönderilen 40 metrekarelik dondurarak kurutma makinesi, şirketimizin olgun orta ve büyük ölçekli dondurarak kurutma çözümlerinin temsili modellerinden biridir. Rus müşteri, titiz bir pazar araştırması ve teknik karşılaştırmalar yaptıktan sonra, verimli üretim kapasitesi, istikrarlı sıcaklık kontrol doğruluğu ve vitaminler ve aroma maddeleri gibi ısıya duyarlı besin maddelerini olağanüstü tutma yeteneği nedeniyle nihayet bu ekipman modelini seçti. Ekipman taze mangoları işlemek için kullanılacak. Gelişmiş vakumlu dondurarak kurutma teknolojisi sayesinde, mangolardaki nem doğrudan süblimleştirilecek ve düşük sıcaklıkta (-40°C ila -50°C veya daha düşük) ve yüksek vakumlu ortamda uzaklaştırılacaktır. Bu işlem mangonun doğal rengini, zengin aromasını, tatlı tadını ve bol miktardaki besin değerini büyük ölçüde koruyabilir. Üretilen dondurularak kurutulmuş mango dilimleri/parçaları, hafifliği, uzun saklama ömrü, yüksek rehidrasyon kapasitesi ve "taze kilitlenme" özellikleriyle Rusya ve çevre pazarlarda sağlıklı, doğal ve taşınabilir atıştırmalıklara yönelik artan talebi karşılayacak. Teknik parametreleri doğrudan mangoların dondurularak kurutulmasının özel zorluklarına işaret etmektedir:

** Büyük kapasiteli kurutma odası ** : 40 metrekarelik dondurarak kurutma alanına sahip olup, tek bir partide 400-450 kilograma kadar ham maddeyi işleyebilir ve ürünlerin işleme kapasitesini önemli ölçüde artırır.

** Gelişmiş Yapısal Tasarım ** : Kurutma odası, soğuk tuzak, soğutma ve vakum sistemi gibi temel bileşenler entegre bir ünite olarak tasarlanmış olup, ek transfer dondurma ihtiyacını ortadan kaldırır ve aynı kurutma odası içinde işlemlere izin verir. Sorunsuz ve düzenli bir dondurarak kurutma prosesi sağlayın ve prosesin tamamında enerji tüketimini azaltın.

**Hassas Sıcaklık Kontrol ve Vakum Sistemi** : Yüksek verimli soğutma ünitesi ve yüksek hassasiyetli vakum sistemini entegre ederek, dondurarak kurutma işlemi (ön dondurma, bakım, süblimasyon kurutma) boyunca ürünün sıcaklığının ve vakum derecesinin hassas ve sabit kalmasını sağlar ve üründeki orijinal besin maddelerini en üst düzeyde tutar.

** Tam süreç zekası ** : Nesnelerin İnterneti uzaktan izleme platformuyla donatılmış olup, süreç parametrelerinin bulut tabanlı optimizasyonuna olanak tanır ve manuel müdahale riskini azaltır.

Sieno Dondurarak Kurutma Teknolojisi Araştırma Enstitüsü (Jiangsu) Co., Ltd., Changzhou Şehri, Tianning Bölgesi, Zhenglu Endüstri Parkı'nda yer almaktadır. Ağırlıklı olarak vakumlu dondurma kurutucuları, soğutma ekipmanları, soğuk hava deposu projeleri vb. üretim ve satışı yapmaktadır. Şirket şu anda 50'den fazla dondurarak kurutma patent sertifikasına ve ayrıca ISO9001 ve CE sertifikasyon niteliklerine sahiptir. İthalat ve ihracat ticareti yapma hakkına sahip olup, ekipmanlarının yurt içi ve yurt dışı satışı yapılabilmektedir. Gıda, sebze, meyve, sağlık ürünleri, probiyotikler, ilaç, çiçekler, kahve, bitki özleri, Çin tıbbi malzemeleri, Cordyceps sinensis, deniz ürünleri, biyolojik ürünler ve kimyasal malzemeler gibi ürünlerin dondurularak kurutulması için geçerlidir.

Bu yüksek performanslı dondurarak kurutma ekipmanının yardımıyla Rus müşterilerin tüketicilere tropiklerden gelen güneşli tadı - yüksek kaliteli, besleyici ve sağlıklı mangolu dondurularak kurutulmuş yiyecekleri - getirebileceklerine inanıyoruz!