Hücre yapısının bütünlüğünü sağlamak için hızlı düşük sıcaklıkta soğutma
-35°C soğuk hava sirkülasyon sistemi, meyve ve sebzelerin merkez sıcaklığı 30 dakika içinde ≤-18°C'ye düşürülebilir ve sonraki vakumlu süblimasyon işlemi için iyi bir temel oluşturur.
Kullanım Senaryosu:
Mango ve kivi gibi büyük hacimli meyve ve sebze kesimleri veya dondurulmuş fast food yiyecekleri için uygundur.
emmy@jsblk.com