Et ön işleminde ilk kontrol noktası, temizliğin ve gıda güvenliğinin arttırılması
Yüksek basınçlı su akış sistemi, ham maddelerin yüzeyindeki yabancı maddeleri, kanı ve yapışmaları hızlı bir şekilde gidermek için kullanılır ve dekapaj ve dondurarak kurutma öncesinde hijyen temelini önemli ölçüde iyileştirir.
Kullanım Senaryoları:
Tavuk göğsü, ördek eti, sığır eti vb. dilimlemeden önce temizlik.
Karides ve kabuklu deniz ürünleri gibi sudaki ham maddelerin yüzeyinin temizlenmesi
Soğuk zincir çözüldükten sonra temizlik işlemi
emmy@jsblk.com