Fonksiyonel Giriş:
Proteinlerin hassas enzimatik hidrolizi, pH değeri kontrol doğruluğu ±0,2, proteinin sindirilebilirliğini ve biyoyararlanımını artırır.
Kullanım Senaryosu:
Yüksek derecede biyoaktif küçük moleküllü peptitlerin ve tokluk proteini peptitlerinin enzimatik hazırlanmasında kullanılır
Yağ azaltıcı ve kas yapıcı beslenme ürünlerindeki fonksiyonel proteinlerin fonksiyon geliştirme süreci
emmy@jsblk.com