Yağ/protein bütünlüğünü korumak için düşük sıcaklıkta kırma sistemi
Dondurularak kurutulmuş süt ürünlerini soğuk halde farklı boyutlarda tozlar/granüller halinde ezmek, oda sıcaklığında yağ oksidasyonunu ve yapısal bozulmayı önlemek ve onarılan tadı ve fonksiyonel stabiliteyi korumak için kullanılır.
Temel Özellikler:
Lezzet kaybını önlemek için sabit sıcaklıktaki kırma odası
Çeşitli ambalaj ihtiyaçlarına uygun, tek biçimli ve kontrol edilebilir parçacıklar
Yüksek yağlı/düşük şekerli/asitli süt ürünlerinin kırma özelliklerine uygundur
Eleme makinesi ile kullanılabilir
Senaryoları Kullanın:
Yoğurt cipsi, peynir cipsi kalıplama
Kuru süt tozu sınıflandırma ve kırma
Çoklu süt ürünleri kombinasyonu granül işleme
emmy@jsblk.com